【新唐人2012年9月27日訊】觀眾朋友大家好！歡迎收看大紐約新聞。新唐人第五屆「全世界中國菜廚技大賽」27日在紐約的時代廣場隆重開幕，今天的新聞讓我們一起去看看現場盛況。
隨著一聲響亮的鑼聲，第五屆「全世界中國菜廚技大賽」在時代廣場正式登場。今年的大賽有許多精彩可期的項目，第一天將首先進行七輪初賽，決出參加明天決賽的入圍選手。
七輪初賽結束後，今年大賽中特別精彩的「賽中賽」就將在夜幕中登場，什么叫「賽中賽」呢？就是有五位著名的西方名廚與參賽選手一樣，登上完全按中國唐代古典建築風格設計的、完美結合了古文化和現代技術的大賽專用廚車，在20分鐘內完成一道在中國家喻戶曉的「宮保雞丁」，然後交由裁判評判。這些美國餐，法國餐，印度餐和餐墨西哥餐的大名廚們，做出的中國菜味道將如何呢？請關注我們的後續報導。
名廚挑戰賽之後，將是萬眾矚目的「大唐宴」，由前四屆大賽的獲獎名廚親自上場，烹製自己的拿手好菜，讓參加宴會的嘉賓們穿越時空，在二十一世紀的時代廣場上體驗一下中國古代帝王的威儀。
晚宴籌集到的部分收益，將捐給美國著名的詹姆斯•比爾德基金下設的「新唐人中國烹飪獎學金」，幫助有志於學習和提升烹飪技術的低收入學生。
最最重要的是，本次比賽過程將全程向公眾開放，選手的參賽作品開放給觀眾現場品嚐。感興趣的觀眾可以到時代廣場，還來得及參與這千載難逢的文化盛事。
趕不到現場的，不住在紐約的，也可以打開電腦，本次大賽的全程將通過網絡，向全世界做同步直播。大家看到現場的11部攝影機了嗎？它們會保證讓您從多個角度觀看比賽盛況。
新唐人記者曾錚紐約報導。
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